die Marke

Die Süße, die dich erobert

Lady Froly ist die Erdbeertraube aus dem Piemont des Weinguts Fratelli Castellino. Es handelt sich um ein Produkt mit einer starken Persönlichkeit, das dank seiner ausgeprägten organoleptischen Eigenschaften die Geschichte der Region zum Ausdruck bringt.

Der Name leitet sich von „Frola“ ab, was im piemontesischen Dialekt Erdbeere bedeutet. Dies wurde gewählt, um die Herkunft des Produkts sofort zu unterstreichen, da alle unter dieser Marke vermarkteten Trauben piemontesischen Ursprungs sind. Erkennbar ist die Frucht an ihrem intensiven Aroma und dem Geschmack des Fruchtfleisches, der an eine reife Erdbeere erinnert, im Gegensatz zu der säuerlichen Note, die von der Beerenhaut ausgeht.

Die Tafeltraube Lady Froly ist die Wiederentdeckung eines alten Geschmacks, der den neuen Anforderungen der Verbraucher auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen gerecht wird. Die piemontesische Erdbeertraube ist eine Frucht mit hohem biologischen und Nährwert. Die anhaltende Wertschätzung des süßen Geschmacks von Lady Froly, vor allem durch ein junges Publikum, und die steigende Nachfrage nach dem Produkt haben uns dazu veranlasst, den Anbau dieser Erdbeertafeltraubensorte verstärkt zu fördern.

Cassetta di uva fragola Piemonte Lady Froly

Lady Froly wird „Lady“ genannt, weil es sich um eine „weibliche“ Tafeltraube handelt, obwohl sie erst kürzlich eine führende Rolle auf dem nationalen und europäischen Markt eingenommen hat. Eine Rebsorte, die man heute als traditionell bezeichnen kann, da sie seit über 200 Jahren in der Region vorkommt, allerdings nur in kleinen privaten Anpflanzungen. Dank dieses köstlichen Projekts erhält sie endlich die Aufmerksamkeit, die sie verdient.

Merkmale

Schönheit zum Anschauen

Die Erdbeertraubenpflanze ist sehr schön. Die Blüten sind zart und weiß, genau wie die Beeren zusammengesetzt. Es ist nicht verwunderlich, dass sie zu Zierzwecken angebaut wird, um frische, duftende Pergolen zu schaffen, die traditionell in allen piemontesischen Bauernhäusern zu finden sind.

Köstlich mit Namen

Die Erdbeertraube verdankt ihren Namen ihren besonderen organoleptischen Eigenschaften. Sie zeichnet sich durch ihr charakteristisches Aromaprofil aus. Sie hat eine säurehaltige Schale, die ein süßes Fruchtfleisch mit einem an reife Erdbeeren erinnernden Geschmack umschließt.

Die Königin am Tisch

Die Erdbeertraube ist eine sehr schmackhafte schwarze Traubensorte, die am besten frisch verzehrt wird. Sie eignet sich hervorragend als Tafeltraube dank ihrer Trauben mit wenigen Fehlstellen und ihrem intensiven Aroma. Sie ist nach der Ernte etwa einen Monat lang lagerfähig und eignet sich hervorragend für die Herstellung von Säften, Konfitüren und Spirituosen.

Leckere Neuheit

Der Produktionskalender für Erdbeertrauben umfasst einen Zeitraum von Mitte August bis Anfang Oktober. Mit dieser süßen Frucht können Sie sich von der Sommerhitze abkühlen.

Eigenschaften und Vorteile

Die Erdbeertraube ist ein kalorienarmes Lebensmittel, 100 Gramm des Produkts liefern 69 kcal, die spezifische Zusammensetzung ist 80% Wasser, 17% Zucker und 3% Vitamine und Mineralstoffe. In jeder Beere steckt ein Schatz an gesundheitsfördernden Stoffen.
Die Haut enthält Polyphenole, die eine antioxidative Wirkung haben.
Die Samen sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die den Stoffwechsel regulieren und cholesterinsenkend wirken.
Das Fruchtfleisch enthält Zucker, eine Energiequelle, und Mineralsalze, die für den menschlichen Organismus unerlässlich sind.

Amerikanisch oder Erdbeere?

Die amerikanische Traube, die zur Familie der Vitis Labrusca gehört, ist aufgrund ihrer organoleptischen Eigenschaften als Erdbeertraube bekannt. Sie ist amerikanisch, weil sie in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts vom neuen Kontinent eingeführt wurde.
Alle zu dieser Familie gehörenden Sorten sind für den Frischverzehr und die Verarbeitung bestimmt.
Die Einführung der Erdbeertraube in Europa ist historisch begründet durch die Notwendigkeit, den Reblausbefall zu bekämpfen, indem die Erdbeertraube als Unterlage verwendet wurde: Die Pflanze verfügt über eine starke natürliche Resistenz gegen diese Krankheit. Es folgten lange Jahre des Amateuranbaus, die zu einer neuen Verbrauchernachfrage nach dem ständig wachsenden Produkt führten, die mit der sehr schmackhaften Lady Froly, einer Tafelerdbeertraube mit starker natürlicher Resistenz gegen Krankheiten und ungünstige Witterungsbedingungen, erfüllt wurde.

Die piemontesische Erdbeertraube

Süß, lecker, einzigartig

Die piemontesische Erdbeertraube Lady Froly ist vom Hochsommer bis zum Frühherbst (Mitte August - Anfang Oktober) erhältlich. Sie ist leicht in großen Einzelhandelsgeschäften oder auf dem traditionellen Obst- und Gemüsemarkt zu finden. Die frühe Verfügbarkeit dieser Tafeltraube ermöglicht es, die Nachfrage des Publikums bereits im Sommer zu befriedigen, ohne auf die Reifung anderer Herbstsorten warten zu müssen. Fragen Sie nach der piemontesischen Erdbeertraube Lady Froly, wenn Sie sie in Ihrem Geschäft nicht finden.

Lady Froly ist eine ganz besondere und köstliche Tafeltraube, die sehr aromatisch und reich an Nährstoffen ist. Sie trägt Trauben mit kleinen Beeren. Die Frucht ist zuckrig, süß und fruchtig. Sie ist ein Konzentrat erfrischender Energie, das am Ende einer Mahlzeit oder als Zwischenmahlzeit genossen werden kann.

Die piemontesische Erdbeertraube, insbesondere die Lady Froly, hat sich schnell zu einem beliebten Produkt entwickelt, das in der Öffentlichkeit sehr gefragt ist. Neben dem bereits in der Region Piemont vorhandenen Anbau von Lady Froly kommen jedes Jahr neue Pflanzen hinzu, die nach und nach in die Produktion aufgenommen werden.

Der Anbau der piemontesischen Erdbeertraube Lady Froly

Terreno dove cresce e matura l'uva fragola Piemonte Lady Froly

Boden

Die Erdbeertraube Lady Froly gedeiht dank der Klima- und Umweltbedingungen des Piemonts, zu denen eine gute Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht sowie eine gute Sonneneinstrahlung gehören, prächtig. Das Piemont bietet perfekte Böden für die pedoklimatischen Anforderungen dieser Erdbeertraube, auf denen die Früchte auf dem Höhepunkt ihres zuckerhaltigen und aromatischen Geschmacks reifen können.

Irrigazione dell'uva fragola Piemonte Lady Froly

Bewässerung

Die piemontesische Erdbeertraube braucht nicht viel Bewässerung; sie gedeiht gut in feuchtem Boden, aber ohne Staunässe. Im Winter ist es in einigen Gebieten nicht möglich, die Pflanzen zu gießen.

Tecniche di propagazione dell'uva fragola Piemonte Lady Froly

Ausbreitung

Die Erdbeertraube Lady Froly wird durch Stecklinge vermehrt. Die Vermehrung erfolgt in der Regel durch "Erziehen", d. h. durch eine Struktur, die der Pflanze hilft, aufrecht zu stehen. Praktiken wie das Pfropfen sind nicht notwendig.

Potatura della vite di uva fragola Piemonte Lady Froly

Beschneiden

Um eine perfekte Fruchtbildung zu erreichen, muss der Rückschnitt so erfolgen, dass mindestens fünf Knospen pro Pflanze übrig bleiben. Wenn die Triebe der Erdbeertrauben im Laufe ihres Wachstums zu schwer werden, kann die Produktion beeinträchtigt werden.

Historischer Hintergrund

Ferne Ursprünge, eingeborenes Herz

Die Erdbeertraube, auch als amerikanische Traube bekannt, ist im Piemont seit dem 19.
Sie wurde als Unterlage eingeführt, um das Problem der Reblaus zu bekämpfen, einer Krankheit, die zum Absterben der Pflanzen anderer Rebsorten führt, die aber keinen Einfluss auf die Erdbeertraube hat, die viel resistenter ist.

Die Landwirte und andere Personen stellten bald fest, dass die erzeugten Früchte einen angenehmen Geschmack hatten, und es wurde üblich, die Trauben bis zum ersten Frost an den Rebstöcken zu trocknen und dann auf dem Stroh zu lagern, um sie zur Weihnachtszeit genießen zu können.

Grappolo di uva fragola Piemonte Lady Froly su ramo di vite

Seitdem wird der Anbau auf Amateurebene weitergeführt.
Bedeutende Innovationen sind erst in den letzten 10 Jahren zu beobachten, als sich einige landwirtschaftliche Betriebe dazu entschlossen haben, die Anbautechniken zu modernisieren und die Qualitätsstandards des Erzeugnisses auf das vom Markt geforderte Niveau anzuheben.

Nachhaltigkeit

Unsere Lady Froly Tafeltrauben werden sowohl in Körben aus recycelbarem PET-Material, gekennzeichnet durch den Code RPET1, als auch in recycelbaren Pappkörben auf dem Markt angeboten. Für uns ist es entscheidend, die Produktion und Vermarktung unseres Produkts so nachhaltig wie möglich zu gestalten.

Dabei geht es nicht nur um die Anpassung an die Vorschriften für die Wiederverwendung, das Recycling und die Kompostierbarkeit von Lebensmittelbehältern aus Europa, sondern auch um eine ethische Forderung, die unsere Werte bei der Erzeugung von landwirtschaftlichen Produkten widerspiegelt.

Die Aufmachung unserer Tafeltrauben in leicht recycelbaren Verpackungen ermöglicht es uns, den Umweltauswirkungen der Verpackungsproduktion aktiv entgegenzuwirken.

Bio

Unser Engagement zur Deckung der Nachfrage nach ökologischen Produkten

Angesichts der wachsenden Nachfrage nach Bioprodukten hat der landwirtschaftliche Betrieb Fratelli Castellino zusammen mit ausgewählten Zulieferbetrieben Hektar von Land für den biologischen Anbau der Erdbeertraube Lady Froly Piemont reserviert.

Lady Froly ist daher auch in einer Bio-Version erhältlich, um eine konkrete Antwort auf die ständig wachsende Marktnachfrage zu geben. Unsere Verbraucher werden immer aufmerksamer und wählen Produkte auch nach dem ethischen Wert aus, den sie darstellen.

Die konventionellen und biologischen Lady-Froly-Trauben haben einen natürlichen Geschmack: Durch den Verzicht auf chemische oder synthetische Stoffe bleibt der intensive Geschmack der Frucht erhalten. Die Ernte erfolgt, wenn die Reifung abgeschlossen ist und wenn jede einzelne Beere mit ihren Aromen und Geschmacksstoffen angereichert ist.

Der Konsum von Tafeltrauben aus biologischem Anbau ist eine bewusste Entscheidung für den Erhalt unserer Gesundheit und der Umwelt. Unsere Produktion konzentriert sich darauf, den Boden nicht auszubeuten und die Artenvielfalt zu erhalten.

Cestini di uva fragola Piemonte Lady Froly